Nieuwe wijnen
Rode Wijn Zuid Afrika
Merwida Pinotage
Zacht van smaak, vol van kleur! Deze Pinotage is een kunstwerk van Merwida Winery. In Zuid Afrka gevestigde wijnmakers met roots naar het Nederlandse Dordrecht. Huis te Merwede waar de familie zijn eerste verblijfplaats kende, streek begin 18e eeuw neer in het prachtige Zuid Afrika
Rode Wijn Zuid Afrika
Merwida Papenkuils Shiraz Malbec Petit Verdot
Merwida Winery Zuid Afrika pakt uit met deze blend! Drie mooie druivenrassen in een fles! Rijke aroma’s van bramen, pruimen en een mooie kruidigheid. Vol van smaak met subtiele nuances van mokka en vanille door de rijping op Frans eiken vaten.
Heerlijk bij een Zuid Afrikaanse braai en stoofpotjes met bijvoorbeeld lam. En natuurlijk ook lekker in de Nederlandse achtertuin met een Europese BBQ.
Wijnhuizen Zuid Afrika
NIEL JOUBERT ZUID AFRIKA
Klein Simonsvlei, de thuisbasis van Niel Joubert Wines, ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de wijnlanden van de West-Kaap. Het is een grote wijn- en fruitboerderij met een spectaculair landschap, waaronder vijf heuvels en tien dammen die gevoed worden door een natuurlijke bergbron.
Er is overvloedig water en voldoende landdiversiteit om naast druiven ook de succesvolle teelt van appels, peren, perziken, pruimen, naartjies, citroenen en bosbessen te huisvesten. Het is sinds 1898 eigendom van de familie Joubert, tuinders en druiventelers door opleiding, en wordt nog steeds hands-on gerund door individuele familieleden, nu in de 5e generatie.
Hun toewijding aan kwaliteitsproductie, evenals de trots op hun prestaties, was zo groot dat het wijnassortiment in 1994 werd omgedoopt tot Niel Joubert-wijnen, ter ere van de 3e generatie patriarch, vader van de huidige eigenaar/algemeen directeur Daan.
Rode Wijn Italie
CONTRI SPUMANTI PRIMITIVO DI MANDURIA
Deze Primitivo heeft een purperrode kleur. Het boeket geurt naar kersen, aardbeien en zachte kruiden. De smaak is mineraal en evenwichtig met fijne tannines. Afdronk van zongerijpt fruit met een fijne kaneeltoets.
Intens robijnrood van kleur. De geur is open en complex met vooral invloeden van cacao, koffie en vanille. De smaak is goed in balans en krachtig waarbij vooral de zachte tannine structuur opvalt. De afdronk is bijzonder lang dankzij de hoge kwaliteit van de gebruikte druiven en de langzame ontwikkeling van 12 maanden in eikenhout
De benaming Primitivo di Manduria DOC is een van de belangrijkste en beroemdste in Puglia. Het productiegebied omvat verschillende gemeenten in de provincie Brindisi en Taranto. De ampel grafische basis, ook voor de Riserva-versie, wordt bepaald door de specificatie in minimaal 85% primitief, met een mogelijk saldo van maximaal 15% andere niet-aromatische zwarte bessen die zijn toegestaan in de provincies Brindisi en Taranto. De Riserva- versie moet een verouderingsperiode van twee jaar ondergaan.
Ultiem bij gerechten met rood vlees, wild met rode bessencompote erbij of een volle kaasplank. Ondanks het feit dat het een heerlijke eetwijn is, kun je er ook gewoon zo van genieten. Bij een knapperend haardvuurtje of op een lange zomeravond. Voor wie van stevig houdt.
Wijnhuizen Italië
CONTRI SPUMANTI ITALIE
Uit Zuid Italië, Apulië, de provincie Brindisi om precies te zijn, daar staan de 50-70 jaar oude wijnstokken.
Contri Spumanti is een belangrijke Italiaanse wijnproducent die gespecialiseerd is in het selecteren van wijnen uit alle belangrijke wijnregio’s van Italië.
Contri Spumanti is een ultra modern wijnbedrijf met een prachtige geschiedenis en nog steeds gevestigd in het pittoreske dorp Cazzano di Tramigna, een klein dorp ten noordoosten van Verona. Het bedrijf staat nu onder leiding van Dr. Paolo Contri, zoon van oprichter Luciano Contri. Paolo is een begenadigd oenoloog en daarnaast een zeer professionele manager. Hij heeft het bedrijf uitgebouwd tot een van de belangrijkste in Italië. De wijnen komen allang niet meer alleen uit Veneto, maar worden geselecteerd in heel Italië van noord naar zuid.
Rode Wijn Italie
CASTELLO MONACI PRIMITIVO PILUNA
Piluna, het Griekse woord voor een tufsteen, werd gekozen als naam voor deze Primitivo. Als een symbool van een levendig gebied en een van de beste lokale druivensoorten. Een naam vol vitaliteit, zo gedenkwaardig als de regio waar het vandaan komt. Het prachtige Castello Monaci is grotendeels gebouwd in de 17e eeuw en doet nu dienst als luxe hotel. De bijbehorende wijnmakerij met dezelfde naam heeft alle 150 hectare aan wijnstokken langs de kilometer lange oprijlaan met plaatjes naar het Castello. De oenoloog Andrea Lonardi en zijn team produceren geweldige Apulianen van de lokale variëteiten Primitivo en Negroamaro en toveren geweldige dingen in cuvées met Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz.
De wijnstokken staan op diepe en doorlatende kleigronden. De handmatige oogst vindt plaats in de vroege ochtend. De vinificatie is temperatuur gecontroleerd met een maceratie van twee weken met veel pompen. Nadat de biologische zuurafbraak is voltooid, wordt een deel van de wijn gedurende zes maanden gerijpt in verschillend gebrande Franse eiken vaten, terwijl de rest wordt verfijnd in roestvrijstalen tanks.
Wijnhuizen Italië
CASTELLO MONACI ITALIË
Castello Monaci is in 1970 opgericht. Het bedrijf is vlak bij Lecce gevestigd. Dicht bij de zee, aan de weg naar Taranto in Puglia Italië. Bij de poorten van Salice Salentino, bevinden zich eeuwenoude olijfbomen en wijngaarden rondom het Castello Monaci. Het kasteel en de wijnkelder worden omringd door ongeveer 3000 olijfbomen en 150 hectare aan wijngaarden. De lange corridor die de hoofdweg met het Castello verbindt, slingert zich door het Estate als een meridiaan die de wijngaarden verdeelt en de weg wijst naar de moderne wijnkelders.
Aan de poorten van Salice Salentino ligt het prachtige landgoed Castello Monaci, dat wordt beheerd door de familie Memmo. Het trotse en elegante kasteel stamt uit de nederzetting van Franse monniken uit het begin van de 16e eeuw. Het pand is al vier generaties in familiebezit; op de 150 hectare wijngaarden worden overwegend inheemse druivensoorten verbouwd. Leonardo Sergio is de wijnmaker van het wijnhuis sinds 2000, met zijn ervaring haalt hij het beste uit de druif en interpreteert het in zijn eersteklas wijnen.
Witte Wijn Duitsland
WINZER SOMMERACH VALENTIN SILVANER TROCKEN
De druiven voor de Winzer Sommerach Silvaner komen uit de wijngaard Valentin, vernoemd naar de beschermers van Sommeracher wijnmakers. De druiven worden vroeger geplukt om de fruitzuurgraad van de druiven te behouden, hierdoor zijn de wijnen gemaakt op frisheid en doordrinkbaarheid.
Frisse en smaakvolle wijn die licht geel van kleur is. Mooie neus van citrusfruit, groene appel en grapefruit aangevuld met een minerale toon. Klein sprankeltje in de aanzet en daarna mooi evenwichtig fris met een klein en zeker niet restzoetje.
Heerlijk om zo te drinken of in combinatie met gerechten. Bijvoorbeeld bij verschillende vissoorten, pasta's, salades en veel groenten soorten. Gaat erg goed samen met asperges.
Rode Wijn Zuid Afrika
MERWIDA BARBERA
Merwida, Barbera – Prachtige geur van bosbessen, bramen en een vleugje koffie. Soepel en krachtig van smaak met tonen van rood bosfruit, koffie en kruiden. Een mooie gebalanceerde wijn met een zachte afdronk.
Productvideo's
LIEBHERR WIJNKASTEN
Een goede wijn bewaar je met passie en tegen de juiste klimaatomstandigheden. Onze partner Liebherr is specialist in het maken, ontwikkelen en plaatsen van deze pronkstukken met functionaliteit
Kijkersvragen
HOE KOEL JE WIJN BINNEN 5 MINUTEN
Het toevoegen van ijs is niet altijd wenselijk! Maar hoe dan wel je wijn koelen?
Kijkersvragen
HOE LANG KUN JE GEOPENDE WIJN BEWAREN?
Na het openen van een fles wijn is de vraag die rest; Hoe lang kunnen we een geopende fles nu feitelijk bewaren?