CASTELLO MONACI PRIMITIVO PILUNA
Piluna, het Griekse woord voor een tufsteen, werd gekozen als naam voor deze Primitivo. Als een symbool van een levendig gebied en een van de beste lokale druivensoorten. Een naam vol vitaliteit, zo gedenkwaardig als de regio waar het vandaan komt. Het prachtige Castello Monaci is grotendeels gebouwd in de 17e eeuw en doet nu dienst als luxe hotel. De bijbehorende wijnmakerij met dezelfde naam heeft alle 150 hectare aan wijnstokken langs de kilometer lange oprijlaan met plaatjes naar het Castello. De oenoloog Andrea Lonardi en zijn team produceren geweldige Apulianen van de lokale variëteiten Primitivo en Negroamaro en toveren geweldige dingen in cuvées met Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz.
De wijnstokken staan op diepe en doorlatende kleigronden. De handmatige oogst vindt plaats in de vroege ochtend. De vinificatie is temperatuur gecontroleerd met een maceratie van twee weken met veel pompen. Nadat de biologische zuurafbraak is voltooid, wordt een deel van de wijn gedurende zes maanden gerijpt in verschillend gebrande Franse eiken vaten, terwijl de rest wordt verfijnd in roestvrijstalen tanks.
Nieuwe wijnen

Merwida Pinotage

Merwida Papenkuils Shiraz Malbec Petit Verdot

NIEL JOUBERT ZUID AFRIKA

CONTRI SPUMANTI PRIMITIVO DI MANDURIA
Populaire Content

BELONDRADE SPANJE

BERNARDUS WINERY AMERIKA

CHATEAU MILLEGRAND FRANKRIJK
